Receita de Cookie Light com Aveia

Receita de cookie ligth com aveia! Quem não ama um bom cookie? Infelizmente, muitos cookies tradicionais são ricos em açúcar e gordura, o que pode torná-los uma opção não saudável para quem quer cuidar da alimentação. Felizmente, existem receitas de cookies mais saudáveis que ainda são deliciosas.

Esta receita de cookie light com aveia é uma ótima opção para quem quer um doce saboroso sem culpa. Feitos com aveia, rica em fibras, e adoçados com mel, esses cookies são uma escolha inteligente e saborosa para lanches ou sobremesas.

Ingredientes para a massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de mel
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para cobertura

• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de nozes picadas

Instruções da receita de cookies light com aveia:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, misture a margarina e o mel até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata novamente.
4. Adicione a mistura de aveia à mistura de margarina e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e as nozes picadas.
6. Faça bolinhas com a massa do cookie e achate-as levemente. Pressione a mistura de açúcar mascavo e nozes na parte superior de cada cookie.
7. Coloque os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
8. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.

Aproveite essa receita de cookies light com aveia como um lanche saudável ou uma sobremesa deliciosa!

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