Receita de Pão de Queijo Light

Este pão de queijo light é uma versão saudável e saborosa do clássico brasileiro. Com ingredientes mais leves, você pode desfrutar desses pãezinhos deliciosos sem renunciar a uma alimentação equilibrada. Feito com polvilho e queijo de baixo teor de gordura, esta receita é perfeita para um lanche ou café da manhã nutritivo.

Ingredientes:

– 2 xícaras de polvilho azedo

– 1/2 xícara de leite desnatado

– 1/4 xícara de água

– 2 colheres de sopa de óleo vegetal

– 1/2 colher de chá de sal

– 1/2 xícara de queijo minas light ralado

– 2 ovos

Modo de preparo do pão de queijo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma panela, aqueça o leite desnatado, a água e o óleo vegetal até começar a ferver

3. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente sobre ele. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

4. Deixe a massa esfriar um pouco antes de adicionar os ovos, para não cozinhá-los.

5. Acrescente os ovos, um de cada vez, e misture bem após cada adição.

6. Adicione o queijo minas light ralado e o sal. Misture até obter uma massa uniforme e maleável.

7. Com as mãos umedecidas, modele pequenas porções da massa em forma de bolinhas.

8. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.

9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.

10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Sirva os pães de queijo light ainda quentes, acompanhados de um café fresco ou chá. Essa receita é perfeita para satisfazer sua vontade de pão de queijo de forma mais saudável!

Espero que você goste da receita! Se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição.

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