Receita de Panqueca de Banana Fit
A panqueca de banana é uma deliciosa alternativa às tradicionais panquecas, oferecendo uma opção saudável, saborosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Combinando os benefícios da banana com a textura macia e leve de uma panqueca, essa receita se tornou uma favorita de muitas pessoas ao redor do mundo.
Uma das principais vantagens da panqueca de banana é que ela é feita com ingredientes simples e naturais. As bananas são uma fruta versátil e rica em nutrientes essenciais, como potássio, vitamina C, vitamina B6 e fibras. Ao incorporar bananas maduras na massa das panquecas, você adiciona um sabor doce e natural, além de uma dose extra de nutrientes.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1/4 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a banana, o ovo, a aveia em flocos, a canela em pó, o fermento em pó e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos.
- Em uma frigideira antiaderente, unte com um pouco de óleo de coco e aqueça em fogo médio.
- Despeje uma concha da massa na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até dourar.
- Vire a panqueca com cuidado e deixe cozinhar do outro lado por mais 1-2 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes com uma colher de iogurte natural e algumas fatias de banana por cima, se desejar.
Em conclusão, a panqueca de banana é uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar para o café da manhã ou lanche. Com ingredientes simples e naturais, como bananas maduras, ovos, farinha e leite, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e satisfatória.
A combinação da doçura natural das bananas com a textura macia das panquecas cria um sabor irresistível. Além disso, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes extras, como nozes, canela ou chocolate, para obter diferentes variações e sabores.
