Receita de Mousse de Maracujá Fit

Esta receita de mousse de maracujá fit é uma opção leve e saudável para quem deseja desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem comprometer a alimentação equilibrada. Com ingredientes naturais e baixo teor de açúcar, essa mousse é refrescante e cheia de sabor. Experimente e aproveite!

Ingredientes:

2 maracujás maduros

– 1 xícara de iogurte grego natural

– 1/4 de xícara de adoçante de sua preferência

– 1/2 xícara de água

– 1 envelope de gelatina sem sabor

– 1 clara de ovo

Modo de preparo

1. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve algumas sementes para decorar.

2. Em uma panela, aqueça a água em fogo baixo. Adicione a gelatina sem sabor e misture bem até dissolver completamente.

3. Em um liquidificador, adicione a polpa dos maracujás, o iogurte grego, o adoçante e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.

4. Bata a clara de ovo em ponto de neve em uma tigela separada.

5. Com cuidado, incorpore a clara de ovo em neve à mistura de maracujá, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para preservar a leveza da mousse.

6. Distribua a mousse em taças individuais ou em um refratário.

7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.

8. Decore com algumas sementes de maracujá reservadas antes de servir.

Dicas:

Se preferir, você pode substituir o adoçante por mel ou açúcar demerara, mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com seu gosto pessoal. – Se desejar uma mousse ainda mais aerada, você pode dobrar a quantidade de clara de ovo em neve. – Para uma versão vegana, substitua a clara de ovo por aquafaba (água do cozimento de grão-de-bico) em ponto de neve.

Agora você tem uma deliciosa receita de mousse de maracujá fit para desfrutar de uma sobremesa saudável e saborosa. Aproveite!

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