Receita de Bolo Fit de Banana
O bolo fit de banana é uma alternativa saudável e deliciosa para aqueles momentos em que queremos desfrutar de um doce sem culpa. Combinando o sabor naturalmente adocicado das bananas maduras com ingredientes nutritivos, essa receita oferece uma opção equilibrada e nutritiva para satisfazer os desejos por um bolo saboroso.
As bananas são um ingrediente versátil e nutritivo, rico em potássio, fibras e vitaminas. Além de fornecerem doçura natural, as bananas adicionam umidade e maciez ao bolo, resultando em uma textura incrível.
Ao optar por um bolo fit de banana, escolhemos ingredientes mais saudáveis em substituição aos tradicionais. Utilizamos farinhas integrais, como a de aveia ou farinha de trigo integral, ricas em fibras e nutrientes essenciais, proporcionando uma opção mais nutritiva e com menor impacto glicêmico.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo de coco até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o fermento em pó, a canela e o sal na mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Se desejar, você pode decorar com fatias de banana.
Aproveite o seu delicioso bolo fit de banana!
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